导读: 酒店PA半年总结报告 半年总结报告 尊敬的各位领导以及亲爱的同事们大家好! 随着秋天一步步的悄然走来,我们公司进驻酒店已经6个月了,在这...
酒店PA半年总结报告
半年总结报告
尊敬的各位领导以及亲爱的同事们大家好!
随着秋天一步步的悄然走来,我们公司进驻酒店已经6个月了,在这过去的半年里,PA部的整体工作在上级领导和客房部况经理的指导下,各项工作任务都有条不紊的展开着,各项工作要求和各项管理制度都顺利的建立.2011年的上半年我们对酒店的公区地毯进行了清洗,对酒店的公区石材进行了晶面保养处理,对酒店公共区域的玻璃、卫生间、消防设施以及停车场等各区域进行了彻底的大清及维护工作,根据刘总经理对酒店2011年的工作部署要求,凸显酒店的客卫亮点服务,我们安排了专职的服务人员对客服务,赢得了不少宾客的好评和一些宝贵的意见,整体来说,PA部上半年的工作任务基本按照酒店的要求顺利的完成了。
上半年我们对运营管理及服务品质的提升采取了以下举措:
(1)、对员工从3月份至8月份每月进行专业及实操、服务意识、缓
解员工压力以及如何提升员工自我价值进行了培训,使部门对员工有较好的激励性及动力性;
(2)、对员工进行了服务规范化、操作标准化,对礼节礼仪进行了强
化,使员工能随时掌握及使用;
(3)、对管理方面也进行了整顿及规范,让部门领班知道如何带领员
工积极投入工作,如何对员工进行简易的培训,使领班的管理、技能专业及实操方面更上一层台阶;
新港国际大酒店PA年终总结报告
新港国际大酒店PA年终总结报告
新的一年即将来临,紧张忙碌的一年马上就要过去。回顾2011年,我们的工作有得有失,无论得失,我们将迎来新的一页。
展望2012年,“吃一堑,长一智”,我们将从前面的经验中吸取教训,逐步完善我们的工作制度和管理制度。使我们员工的专业水平更上一层台阶。确保2012年公区卫生环境平稳,正常,良性有序的发展。
一、加强员工素质教育 培养酒店专业人才
1、 我们PA保洁员工大多来自农村,而且年龄大,文化素质低。但思想纯朴,性情耿直。做事一不怕苦,二不怕脏。为了提高保洁员文化素质,我们必须拟定一定的培训计划和切实可行的指导方针,正确的引导他们使之成为酒店一名合格的服务人员。我们不仅需要一套完备的管理制度来约束她们,更要一套可行的方案有计划的培训她们。对性格特别古怪的员工要加以疏导,坚决杜绝把家中养成的陋习带入酒店。通过不断的指导和教育,使她们在思想和个人修养方面得到有效的提高。为酒店高质量服务打下基础。
2、 绝大多数新员工对PA这项工作并不了解,“酒店卫生好不好,全在PA搞不搞”。PA部门历来是星级酒店中的重中之重,看似平凡的工作,却在评星过程中起到很关键的作用,卫生环境的好坏可以直接影响顾客对酒店的印象。PA员工是酒店里的美容师,是一线中的领头羊。责任之大,任务之艰。不仅只是为顾客提供舒适、优雅、整洁、干净的生活环境,也为酒店职工营造良好的工作环境。
3、 做为美容师和领头羊,就应该从我们自己做起。首先要求员工能够熟练、灵活的运用各种不同的工具,对各类材质的地面、墙面、家私进行合理专业的保养。合理专业的保养可以增加材质的光洁度和延长材质的使用寿命,同时也降低酒店更换材质的成本。为了使每位员工成为又红又专的技术人才,通常对员工采取理论结合实际的培训方法,在偏僻死角的地方进行演练和指导。定期安排一些技能比武,给予优秀者奖励。同时,加大交流,吸收可行便携实用的方案,提高操作过程中的速度和质量。
二、因才而用合理安排 据才而理确保质量
1、目前,保洁部门属于前厅部管理,共计9人。
主管:1名 技工:1名 PA服务员:7名
主要负责区域:外围停车场、绿化带、车道、大堂区域、卫生间、电梯、电梯厅及后区通道、连廊。人员配备表如下:
2013年客房部PA半年工作终结
2013年客房部PA半年工作终结
2013年上半年即将过去,我们在部门领导的指导与大力支持下,按照酒店的工作要求,以“注重完美细节,为每一个细节创造价值”的工作理念开展了一系列的服务工作。在此我对2013上半年的工作做以简要总结,总结经验和教训,找出工作中的不足,为下半年工作打好基础。
一、人员管理:
1、 保洁部现有人员编制18人,主管1人、保洁领班1人、保养工2人、制服管理员2人、
保洁员12人
2、 上半年流失人员4人,领班1人,保洁员3人。
3、 新进人员2人,保养工1人、保洁工1人。
4、上半年部门内部提升领班1人。
因一直面临招人难的问题,长期缺编,对工作开展一直处于不良状态,后经领导指示,我部对保洁员实行减编制、涨工资、由以前的每月8天休调整为每月4天休,将原有保洁员16人编制,降到12人编制。这样既解决了缺编问题,又为保洁人员提高了收入,又为酒店节约一笔开支,实现了几赢。
二、培训
对新入职员工进行岗位知识、清洁剂、保洁工具的理论培训,然后利用老员工带新员工方式,进行了一系列培训。
对在职老员工进行了保洁技能巩固性培训,具体培训科目如下:
礼貌礼节仪容仪表:2次
公司及部门规章制度:1次
怎样使用清洁剂:2次
怎样对地毯吸尘:1次
公共区域洗手间清洁:1次
如何清洗沙发:1次
如何清洁空调格:1次
库房管理制度:1次
木地板保养:1次
石材晶面处理:1次
办公室清洁程序及注意事项:1次
地毯如何去渍:1次
墙纸如何去污:1次
安全知识:1次
大厅清洁程序:1次
植物清洁程序:1次
员工绩效考核培训:1次
经过不断培训及实践,大多数员工已经能够熟练掌握并灵活运用到工作中,对我们以后的工作打下了坚实的基础。
三、保洁工作模式
1、保养工分3个班次:
D班:8:30—17:00 C班:14:30—23:00 F班:23:00---8:00
D、C班主要工作情况:对酒店每日产生的蛛网进行清理,对每日产生的植物黄叶进行修剪、各岗点刮玻璃、地毯墙纸去污、清洗水池、清洗地毯、地垫,对一些突发及特殊的清洁情况