导读： 2011年酒店工作计划表 2011年工作统筹计划表 酒店工作计划 眼下酒店正在实施计划管理，要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划...
2011年酒店工作计划表
2011年工作统筹计划表
酒店工作计划
眼下酒店正在实施计划管理，要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划，下个月头上交一份计划实施情况汇报，此措施实施以来，取得了良好的效果，各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了。但仍存在上交计划不规范、不按时的现象。究其原因主要是没有弄清楚计划的概念？计划制定的特点？计划制定的要求？计划种类有哪些以及计划的写作要求。作为酒店任何一级管理者，会写工作计划是基本要求
一、计划的概念
计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立，不预则废。不论事大事小，都应当有一个事先安排，假如估计到某事将可能发生突变，也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然，大的事情有大的计划，这种计划往往还要形成文字；一些细小的事情未必以文字形式体现，也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了。但无论如何，计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。
酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么，如何做和谁去做。具体而言，酒店计划应考虑3个重要问题。一是我们要做什么，为谁而做？二是我们要实现什么目标？三是实现既定目标，我们对组织的活动是如何进行管理？对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此，制定好酒店的各种计划，是酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作，应该说，没有计划就不存在管理。
酒店计划有下列好处：
计划将迫使管理者作全面的思考，帮助管理者选择更加有效的经营管理方案，计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩
的标准与依据。
事实上，不做计划就是选择混乱，不实行计划管理就是实行危机管理。
二、计划制定的特点
酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的。因此，我们可以从酒店不同管理层的角度，来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。
1、上层管理者
即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到的外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点，是很难预测的，因此这类战略性计划具有不确定性，需要不断调整。
2、中层管理者
即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导，制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关，因而计划的不确定性就大大减少了。这类计划在性质
星级酒店2011年工作计划
零九年工作目标
2009年是酒店面临新形势、新挑战、谋求发展的关键之年。所以 同时面临的是更大的责任与压力。作为星级饭店绝不能固步自封，要始终坚定着“发展才是硬道理”的信念，不断创新思路，力求进步，将喜来登向着更高的目标推进。
一、针对营销部的工作职能我们制订了酒店营销部09年工作思路，今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，营销人员还要实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话；还要经常以发送信息等平台为客户送去我们的祝福。以加强与客户的感情交流，听取客户意见。加强灵活的激励营销机制。开拓市场，争取客源。
二、以文化推动发展，大力加强“学习型酒店”的建设，根据集团2009年工作部署，积极响应集团《关于开展读书活动的意见》的通知精神，每周组织一次读书活动。每月开展一次法律知识培训，加强员工的职业道德教育，引导员工立足本职，爱岗敬业、开拓创新，鼓励员工学习科学文化知识、专业技术知识，全面提高酒店员工的文化业务素质与自我保护能力。
三、加强员工队伍建设，强化内部规范管理。面对由于人员流动性大，新员工人员素质参差不齐，造成服务质量不稳定的现象，今年我们始终坚持培训制度。所有新员工必须参加由酒店组织的军训和新员工入职培训，通过军训，使员工树立服从意识和团队精神，改变生活中的不雅姿态，增强了身体素质；
