导读： 酒店工作总结 酒店工作总结与计划 过去的二0一0年是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践“以人为本，全面协调、可持续科学发展观”的...
酒店工作总结
酒店工作总结与计划
过去的二0一0年是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践“以人为本，全面协调、可持续科学发展观”的一年，也是我们思源大酒店创建初期的第二年，是思源大酒店创立品牌，丰富品牌内涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市场占有率的一年。二0一0年，我们思源大酒店，在林董的统一部署下，在刘总经理的具体领导下，在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的关照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助，以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进娶奋力拼搏，克服各种困难，取得了丰硕的工作成绩：
一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步
2010年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超30万元。
二、酒店综合管理日趋加强和完善，水平全面提升
1、继续建立健全酒店各项规章制度。
(1)重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。
(2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。
酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店物资采购管理制度》、《关于酒店财经纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。特别是《酒店物资采购管理制度》的出台，酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时间，提高了采购时效。
(4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。如出台了客房部《客房卫生管理规定》、《酒店PA技工工作标准》、《酒店木制品保养标准》、《酒店金属设施保养标准》、《前台节能降耗控制细则》等。
可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位，充分保证了酒店管理的正常开展。
2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈
众所周知，质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量。
2010年酒店年终总结
酒店2010年度工作总结
酒店2010年度工作总结
尊敬的董事会领导、全体员工朋友们：
大家好！
2010年已经结束，也许对于其他人只不过是岁月的更替。但对于酒店来讲，
不得不说是意义非凡的一年。2010年度酒店的各项工作在董事会领导的正确指
导下，在全体员工的共同努力下，酒店取得了喜人的成绩，圆满按期完成了年
初既定的各项工作目标，继续保持了酒店开业以来的持续高出租率势头，不论
是在内部管理上，还是对外的服务上，都是行业内的佼佼者，取得了较好的经
济效益和社会效益，为酒店2011年的发展奠定了良好的基础。
为了总结经验，寻找差距，在新的一年里把各项工作做得更出色，现将2010
年度的工作总结如下：
一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩
年初制定的全年工作计划指导着酒店全年各项工作的开展，酒店全体员工
团结一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面做出了一定的贡献，
取得了颇为可观的业绩。
（一）经营创收。酒店通过拓宽销售渠道、推出餐饮绩效挂钩等相关经营
措施，增加了全年的营业收入。
1、全年完成营业收入 万元，完成了2010年度任务指标的第三档；其中
客房收入 万元，完成了2010年度任务指标的第三档；餐饮收入 万元，完成了2010年度任务指标的第二档。
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酒店年度总结
**大酒店07年度工作总结大会
大家下午好！
不知不觉，我们已经走进了2008年，**大酒店也已已经迈入第四个年头。
过去的一年，是对**大酒店发展具有重大而深远意义的一年。在董事长的决策以及酒店总经理办公会的领导下，**大酒店与时俱进，积极适应市场需求，酒店在**、**乃至**的知名度和影响力不断扩大。以上这些，是与大家的努力工作所分不开的，在这里，我先感谢大家这一年来对酒店工作的支持，谢谢大家！
刚才几个部门的领导都分别对各自部门07年的工作做了总结并对08年的工作计划进行了一些阐述，现在，根据大家的总结和计划，我代表董事长、集团和酒店总经理办公会向大家作2007年的工作总结和2008年工作安排。
回顾2007年的主要工作
过去的一年，**大酒店在探索中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经验，如果我们还取得了一定的成绩。主要得益于我们“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”。
——抓住了一个中心：就是紧紧抓住市场营销这个中心，全体工作人员以营销为中心开展各项工作。在**大酒店，人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。尤其是我们的营销部门、经理、领班、主管以上的酒店管理人员，人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了努力稳住老客源，不断开拓新客源，在高星级酒店纷纷建立，竞争日益激烈的07年，我们 1
