导读： 乡镇食品安全工作半年总结 护国镇2011年食品药品安全工作上半年 工作总结及下半年工作安排 2011年上半年，我镇在区食安委办的指导下，在...
乡镇食品安全工作半年总结
护国镇2011年食品药品安全工作上半年
工作总结及下半年工作安排
2011年上半年，我镇在区食安委办的指导下，在镇党委政府的领导下，我镇食品药品监管工作紧紧围绕科学监管理念，加强食品安全综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营等行为。现将主要工作总结如下：
一、加强领导，明确责任
为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全镇人民的消费安全，我镇及时调整了食品药品安全领导小组，由镇长***任组长，副镇长***任副组长，组员由镇食药安办、镇安办、经发办、镇卫生院、工商所、畜牧站、派出所、农技站等部门组成，构建了一支强有力的安全队伍。与此同时，各行政村、各社区、学校等部门分别成立了相应的监管小组，充实了镇二级监管责任网络，使食品药品工作形成及时有效的体系。在构建网络的同时，明确了镇、村、单位等的监管责任，抓好对所属辖区、行业的食品药品安全监管，落实责任，努力加强安全监管执法力度。在村（居民社区）和镇政府间建立起群众性聚餐申报处理制度，并在此基础上建立责任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。
二、广泛宣传，制造氛围
2012年上半年餐饮服务食品安全监管工作总结
2012年上半年餐饮服务食品安全监管工作
总 结
2012年上半年，我局餐饮服务食品安全监管工作，在县委、县政府和市局的正确领导下，以科学发展观为指导，以餐饮服务食品安全专项整治工作为抓手，不断完善餐饮服务监管体制，创新监管方式和方法，以专项整治促规范、促提高、保安全，在全县范围内实施了以规范餐饮服务单位经营行为、严厉打击餐饮服务单位无证经营、超范围经营行为、强化餐饮服务单位食用油、餐厨废弃物管理、落实餐饮具消毒措施等为主要内容的餐饮服务放心工程。现将2012年上半年餐饮服务食品安全监管工作总结如下：
一、教育培训，增强管理相对人的责任意识
在全县范围内开展了餐饮服务监管人员和从业人员业务知识培训和法律法规教育，切实增强了从业人员的业务素质和责任感。上半年共对42名餐饮服务从业人员进行了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《行政处罚法》等法律法规和食品安全知识培训；在元旦、春节期间和中、高考期间分别进行了餐饮食品安全宣传与培训，并进行重点监督检查，确保无餐饮服务食品安全事故的发生，保障了消费者的餐饮服务食品安全。
二、日常监管与专项整治相结合，提高监管水平
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2012年上半年食品安全监管工作总结
青阳县商务局2012年上半年食品安全监管
工作总结
在县委、县政府和市商务局的正确领导下，在县食品安全委员会的具体指导下，在各有关部门的大力支持配合下，2012年上半年，我局把食品安全工作作为工作重点和中心任务，作为事关广大人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓，认真开展食品安全监督管理和服务工作。下面从三个方面汇报:
一、上半年具体工作开展情况
（一）强化质量意识 明确责任追究
为进一步落实食品安全责任，提高肉品质量安全保障水平，规范屠宰行业秩序，保障肉品质量安全，春节过后，我局组织城区、庙前、陵阳、木镇四个生猪定点屠宰场（点）签订了2012年度食品安全目标管理责任书和肉品质量安全承诺书。内容涵盖以下七个方面：各屠宰场（点）严格执行《中华人民共和国食品安全法》、国务院及商务部等相关法律法规要求；严格按照标准组织生产，按照标准进行检验检疫，确保肉品质量安全；恪守职业道德，坚决杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者行为；建立生猪进厂验收制度和台帐管理制度，建立肉食品质量安全可追溯体制；生猪进场严格执行索证索票制度，拒绝屠宰注水、病害和含瘦肉精等检测不合格的生猪；宰前、宰后配合畜牧部门实行严格的检疫检验制度，经检疫检验合格的肉品 1
