导读： 酒店实习总结 长岛宾馆实习报告 在电影《美丽心灵》中有这样一句台词：服务，是一门高尚的艺术，只有具 备美丽心灵的人才能提供完美的服...
酒店实习总结
长岛宾馆实习报告
在电影《美丽心灵》中有这样一句台词：服务，是一门高尚的艺术，只有具
备美丽心灵的人才能提供完美的服务。
这学期刚一上大三我们就进入了实习时期，充满期待的去实习单位却发现并
不是自己心中所想的那种工作环境，我所从事的是湖州城市旅游公司旗下的长岛
宾馆中茶吧里的一名普通服务员。我在学校主修的专业是涉外旅游，貌似跟自己
的专业没有什么关系，看起来似乎没有太多的技术含量，不过从未真正工作过的
我也想试一下，从而可以进一步认识这个服务行业到底适不适合我，对于真正认
识自己，提升自己倒是一次很好的机会。
我们刚去的时候长岛宾馆还在装修期间，所以之前我们也只是负责清理杂物
以及负责卫生问题等等。后来我们也负责帮忙客房，对于床单如何叠放，用具的
摆设等等都新的学习，这些是自己的专业从未有过的。长岛宾馆于9.28开业，
当然在此之前经理也教我们如何托盘，点单，煮咖啡，泡茶，上茶等等很多事情，
而我最容易忘记就是如何换烟灰缸，好几次出错了有点难过。在国庆期间是我们
最忙的时候，因为有个自助餐需要我们负责，所以我们5:10就起床赶往长岛宾
馆。自助餐的时间是7:00，由于是团队，所以他们没有7点就来了，我们忙着准
备各种餐具以及上早点。在自助餐的时候，要不断留意餐点的分量以便于及时的
更换，还有就是及时清理桌子，我一般负责的是上菜的事，客房全满的那几天我
要经常跑上跑下拿食物，虽然有点累，但是感觉还是蛮有意思的。
除了学到的是技术上还有人际关系。在这个小小的茶吧里，你会发现，人没
有三六九等，但是顾客的素质却是参差不齐，要向每为顾客介绍餐饮的特色和不
同，也不像想象的那么简单。要注意措辞，尽量让每个人都能懂。还有餐饮店也
像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的
思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能
够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到
了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大
的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于
动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同
事们沟通，共同协作。
这次实习让我深刻的体会到最关键的就是心态的问题。能以平和之心去工作
是非常重要。做任何行业工作都是一样的，心态一定要放轻松，要静，能以平和
之心去处理各种突发事件。记得在于市长到来那次，给他们上茶也没有显得与其
他客人不一样，因为在我而言每一位都是普通的客人，而且市长他们也很亲切，
顺带聊了几句，只要用心服务，没有一位客人是你摆不平，真心相待，客人也一
定以礼相待。他们会认可你的工作会真正的从心里尊敬你。因此，在工作中，我
一直以尊敬客人放在首位而去服务，同样的我也得到他们的尊重，没有什么比得
到别人的尊重更令人有成就感。这也是对你人格的一种认识。
服务，的确是一门高尚的艺术，只有具备美丽心灵的人才能提供完美的服务。
我想在对于服务行业的人来说这句话应该让每个人都深深的体会并且牢记与心。
在服务行业，应该让自己变成顾客去服务自己，只有这样才能真正明白服务的意
义。
宾馆实习报告
实习报告
班级：中文08A-1班 姓名：罗欣瑶 学号：08104050124
2012年寒假，我在攀钢宾馆营销部实习了一个月。这其中，酸甜苦辣都有，学习到了不少宝贵的经验。攀钢宾馆是一所二星级的宾馆，在制度、管理以及经营模式如此之严格的公司实习，心里压力还是很大的。
我所在的营销部，基本是宾馆的中心。营销部的主要工作分为几个大的部分。
一、客房预订。攀钢宾馆既接受散客的预定，也接受团体的客房预订。因为宾馆价格相对不高，因此也有很大的市场竞争力。不过我实习是在春节期间，是旅游淡季，客房入住率并不高。
二 、票务预订。票务预订是一般宾馆都提供的服务。入住的客人，宾馆可以免费为他们预定火车票、飞机票，非宾馆入住的客人需要交纳手续费。由于是在春节期间，火车票、飞机票的预订非常火爆，因此这方面的工作量很大。
三、旅游咨询。攀钢宾馆是攀枝花钢铁集团驻京办事处，平时会接待很多四川来京办事人员，营销部需要接受他们的旅游咨询，并为他们安排旅游行程。此外宾馆入住的一般客人也有可能需要这方面的服务，因此对非团体的顾客，我们也免费提供旅游咨询。
我实习工作的重心也是这三部分，具体工作是在前台，负责电话接听、前台接待、入住登记以及退房结算等，这里面包括了营销部的三大工作重心：客房预订、票务咨询以及旅游咨询。其次，因为客人不熟悉宾馆很多事物，会直接向前台询问，因此前台也需要为客人答疑，解决具体问题。
营销的工作主要是与客人进行沟通，这对我的沟通能力有极大的挑战。进入社会，面对形形色色的人，沟通技巧是很重要的能力。面对的客人，有中高级知识分子，也有普通群众，如何能快速理解他们的需求，并能用他们接受的方式交流，是一个很需要时间学习积累的过程。作为一个刚进入职场的实习生，旁观别的同事工作经历，与自己工作时的差别，才深深体会到自己要学习的地方还是很多的。
其次，营销部几大工作重心都会在我前台的工作中体现出来，因此做事的条理性非常重要。每天上班会接到很多咨询电话，关于酒店的，关于订各类车票的，还有入住客人的各种需求以及救助，在琐碎而繁杂的工作中，我需要有极大的耐心，将各类事务处理的仅仅有条，没有遗漏，没有差错。并且，每天的交接班也十分重要，如果交接班时工作交代不细致不完全，将会给客人以及宾馆带来损失，也会直接影响宾馆的形象以及效益。
此外，“顾客是上帝”这句话在服务行业里是非常重要的。在工作中，一定要从顾客的角度看待问题，并竭尽所能为顾客解决为题。如果出现了矛盾，一定要先安抚顾客的情绪，检讨自己的错误，并尽可能为顾客挽回损失。这样才能在顾客心目中留下好印象好口碑，才更有利于宾馆的发展。当然，这样的工作模式会给自己带来一些委屈甚至是个人的损失，如何调节自己的心态，正确面对这些委屈和损失，也是一门功课。
作为一个新人，在工作中肯定会有迷糊犯错的时候，不过同事和经理并没有责怪，反而安慰和鼓励我，并积极帮我改正，有这样的上司和同事，让我工作的压力小了很多，也更有干劲了。我犯的第一个错误就是接到客人预定火车票的电话时，由于紧张，忘了询问客人的身份证号，以致无法订票。还好同事及时发现了我的错误，尽快打电话给客人补问身份证号。虽然没有给客人带了麻烦，客人也并没有责怪我，但是这个教训让我记忆深刻。此后的实习时间里，我将电话订票要注意的事项写在纸上，放在电话旁边，确保每一次订票时信息没有遗漏。
实习结束了，这期间学到的东西，是以后工作中非常宝贵的经验。如何与人打交道，如
酒店客房部实习心得体会
酒店客房部实习心得体会
我是一名学习市场营销专业的07级的学生，在今年6月24日很有幸被**宾馆录用，成为一名实习业务员，经过培训合格后，我进入了金山宾馆的客房部；于是我被派往五号楼，接下来开始了实习生活。
我是一名07级市场营销专业的学生，我在**宾馆工作中让我懂得了很多，作为一个大学生没有社会经验的人是不完整的，因此我必须紧密地和社会联系在一起，和它成为一个整体。通过工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴团结在一起，挖掘每个人的优势，发扬团队精神，高质量地完成任务。要知道一个人的力量是弱小的，集体的力量是强大的。换句话说，积水成河，积沙成丘。同样在工作中我们也必须尽可能的帮助我们团队里的成员，一旦某个成员遇上了困难，我们应该毫不犹豫的去帮助他，使他感到集体的温暖。这时他就会有这样的想法：因为我的团体好温暖，定要好好努力。假如集体中的某一成员在那边努力的工作，那么其他集体的成员也会受到感染。
我们的调查内容具体如下: 主要针对游客和酒店的管理者进行了调查,我们分别制定了调查计划,调查问卷,然后在录入数据,最后,分析数据.
在这其中我们发现了涉外宾馆服务营销的应该注意的一些方面.如下所示
近年来，我国的涉外宾馆发展非常迅速，在品质同质化的时代，服务营销在宾馆中的作用越来越重要，宾馆的发展趋势：一、走优质高效的快餐化道路 ；二、更加强调营销环境的情调、氛围 ；三、生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视 ；四、重视个性化、特色化、形象化的服务；五、重视人们的情感生活、社交活动等方面的需求 ，而其中重视个性化、特色化、形象化的服务最为重要， 做到个性化就应：强化全员强烈的服务意识；加强消费者服务需求的研究，创新服务内容；要实现培训的全程化和经常化，实行外聘和内培相结合的方式，强烈全员服务意识和服务技能的培训；重视服务的人性化，充满对消费者关怀。
酒店由于投资、建设、管理、市场的需要，本身有等级、档次的划分必要，政府和市场应该把酒店做统一等级、档次的划分。
在这段时间里，我不仅学到了很多在书本中学不到的营销知识，也让我个人更加的成熟和坚强；在实习工作中，当我遇到工作中的困难时，曾夜不能寐的思考解决方法，因为我始终相信方法总比困难多；在具体的市场上，曾受到无数次的拒绝和嘲讽，有多少次在深夜里独自一个人哭泣，有多少次已经决定卷铺盖离开；可是第二天又早早的投入到了新的工作当
