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关于在饭店工作实习报告
重庆机电职业技术学院社会实践调研报告
社会实践调查报告
调查报告题目 酒店服务员实习报告
社会实践形式 分散
社会实践时间 2011、7 至 2011、8
社会实践地点 四川省泸州市
系 部 名 称 机电工程系
专 业 年 级 09级机电设备维修与管理
学 生 姓 名 严俊鹏
学 号 1260720121354
四星级旅游饭店评定工作汇报及整改工作报告
****饭店
***饭店四星级旅游饭店评定工作汇报及整改工作报告
省饭店星级评定委员会：
我饭店于2010年10月1日营业至今已正常运行一年零八个月。饭店面对市场的竞争和压力，上下同舟共济，追求卓越，始终秉承不断超越的企业理念，以争创一流为目标，从一开始就严格要求，科学管理，在摸索中前进，逐步形成一套既符合星级饭店标准，又具有本地市场特色的模式，以良好的服务赢得了较好的赞誉和经济效益，在激烈竞争的千岛湖饭店市场稳固扎根。
2011年初，饭店决策层根据当地旅游快速发展的现状，把争创四星级饭店列入了重要议事日程，并于2011年4月份正式申报评定四星级饭店。
虽然评星工作面临着任务重、工作量大等重重困难，但在市、县行业主管部门的多次检查指导下，按照四星级饭店的标准，全体员工还是知难而进，迎难而上，积极参与，争先创优。随着创星领导小组的成立，创星工作围绕硬件改进、完善功能、创造氛围、提高员工素质和服务质量等方面有序开展，并根据饭店制订的创星工作计划落实实施每项工作，逐步改造了硬件配套设施，增加了服务项目，强化了内部管理，服务水平和服务质量不断提高，并通过创星活动，加强了全体员工的团队意识，逐步形成了一种团队拼搏的精神。
现将我饭店已完成创星整改工作的具体情况汇报如下：
一、积极改造“硬件”，实现饭店现代化
为了达到四星级饭店的标准，饭店对照星级饭店设施设备的要求，合理有序地开展硬件改造。
1、商务中心：对原商务中心没有客人上网区域、整体缺少氛围进行了迁移
关于在中国大饭店工作的实习报告
关于在中国大饭店工作的实习报告
前言
时光飞逝，转眼间大学三年的生活就这么在眼皮底下溜走了。通过两年半对专业课的学习以及对相关专业的了解，我越来越感觉到实习对于旅游英语专业的重要性。虽然书本上的知识掌握起来感觉很容易，但要运用在实际工作中还是有很多困难的。因为有很多是在课堂上和书本上学不到的，而是必须通过实践才能得到的经验亦或是教训。因此，为了巩固学校学到的理论知识以及了解更多相关专业的专业技能，遵照学校的指导和安排，在校园实习招聘会上顺利通过了中国大饭店“前台接待”这个职位的面试，于2013年01月7日在中国大饭店进行实习。在接下来将近半年的实习过程中，我努力学习和专业有关的各种新知识，虚心请教周围的领导、同事，不断被提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习，我已经初步了解酒店工作的具体流程，熟练掌握前台接待的相关软件应用和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流，我不仅学到了更多关于专业方面的学问，还学到了更为宝贵的工作经验，这不仅对我的实习工作有很大的帮助，还加深了我对这个行业的了解，为以后的工作打下了坚实的基础。现将此次实践活动的有关情况报告于下。
一 企业概况
中国大饭店属于中国国际贸易中心一期建筑，于1990年8月30日正式开业，地处北京建国门外大街与三环交汇处的北京商务中心区的核心地带。中国国际贸易中心成立雨1985年2月，股东是中国世贸投资有限公司和马来西亚郭氏兄弟集团所属香港家里兴业有限公司，是中外合资的以商务为主的服务性企业。中国大饭店隶属于香格里拉集团，目前香格里拉集团名下已拥有78家酒店及度假酒店和2家俱乐部，经营范围遍及亚太地区、北美、中东和欧洲，客房总数已超过32000间，是亚洲最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳酒店管理公司之一。企业的核心价值是：尊重备至，温良谦恭，彬彬有礼，乐于助人，真诚质朴。企业的经营思想是热情好客，亲如家人。
中国大饭店共有716间客房，客房种类及房间数如下：622间标准房间（Deluxe Rooms），38间超豪华客房（Premier Rooms），44间行政套房（Executive Suites），6间花园套房（Grand Garden Suites），4间特色套房
