导读： 海龙大酒店客房部培训计划 客房部培训计划及手册 —— 客房部 部分 〖第一版〗 文件编号: ZZ...
海龙大酒店客房部培训计划
客房部培训计划及手册
—— 客房部
部分
〖第一版〗
文件编号: ZZHL/ZP 10001--2009
发布日期：二00九年 月 日 实施日期：二00九年 2 月 1 日
七星酒店客房培训计划
一、房态表示说明
1、C/O (Check Out)表示客人已退房，离店。
2、C/I (Check In)表示客人刚刚入住。
3、OC (Occupied Clean)表示房间是住人的净房。
4、OD (Occupied Dirty)表示房间是住人的脏房。
5、VD (Vacant Dirty)表示脏的空房。
6、VC (Vacant Clean)表示房间是空的干净房。
7、OOO (Out Of Order)表示房间有工程维修。
8、HU (House Use)表示酒店内部自用房。
9、FR （Free Room）表示状态是免费房。
10、SO (Sleep Out)表示客人住宿期间在外留宿。
11、EA (Expected Arrival)表示房间有预定。
12、ED (Expected Departure)表示状态是预离，准备要退的房间。
13、HR（Hour Room）表示状态是钟点房。
14、MUR (Make Up Room)表示房间要请即打扫。
15、DND(Do Not Disturb)表示房间的客人不要受到外界的打扰。
16、LS (Long Stay)表示是长包房，长期在酒店住的客人。
17、FIT（Foreign Independent Traveler）表示散客。
18、VIP（Very Important Person）表示重要客人，贵宾。
19、GRP（Group）表示团队。
20、FG（Foreign Guest）表示外宾。
酒店客房新员工培训计划
酒店客房新员工培训计划
第一天熟悉酒店环境，内部组织机构，着装要求，学习礼仪规范，介绍本岗点的位置及上、下班时间。
第二天培训酒店的应知应会，常用的礼貌用语及服务忌语“如您好、请、对不起、让您久等了”。服务忌语“不知道、等一下、又要打扫、你自己打电话问”等，学习铺床，收拾房间内垃圾。
第三天培训、了解领、交磁卡的手续，了解房态、接听电话、敲门通报，使用磁卡开门，熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。
第四天 熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法，及掌握走廊过道灯，空调开启的时间和规定。
第五天培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途，了解清扫顺序，即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房，注：请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫，先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫，如无人可请领班陪同进去打扫。 第六天培训查退房，遗留物品的处理，清扫客房的基本法，如抹尘要按从上到下，顺时针或逆时针方向，抹布折叠使用，补充房内所需物品。
第七天 培训细节服务，如打扫住房需注意事项，打扫途中客人回来时的处理，以及遇到客人要求开门需注重的事项。 第八天 培训如何打扫卫生间，正确使用消毒药水，补充物品。
