导读： 食品类专业毕业实习报告范文 食品类专业 毕 业 实 习 报 姓 名： 杜宗飞 学...
食品类专业毕业实习报告范文
食品类专业 毕
业
实
习
报
姓 名： 杜宗飞 学 号： 专 业：班 级： 食品类01班 指导教师： 赵建明 实习时间：20XX年1月9日
食品类 班长实习报告
实习报告
珠江饼业实习报告
在炎热的夏天，迎来了我们学生生涯的最后一个暑假。在这个暑假，我们并没有像往年一样期待着回家，而是期待着去珠江饼业实习。其实我是可以选择先回家过暑假再去实习的。可是我还是毫不犹豫的选择了实习三个月。因为我想好好利用这次机会，让自己学到更多在学校没办法没学到的东西，使我最后一个暑假过得更加有意义，更加的令自己难忘。 在2010年7月1日，那天早上早早的就起床忙着搬行李，从我们生活了两年的可爱的北校区搬到校本部。而到校本部我们才将行李放进临时宿舍里就收拾了一些简单的生活用品，就准备出发到珠江饼业。我们带着好奇的心情来到了珠江饼业。一开始的我们都只是在关注着我们的宿舍环境好不好啊，伙食好不好啊之类的小问题。但在以后一个星期的培训之后，我们个个都有了自己的想法与目标。在第二天，我们便接受了培训，一个星期的培训，使我受益匪浅。
食品实习报告
食品科学与工程实习报告 食品1001 刘毅
实习报告
一 实习名称 综合实训
二 实习时间 四周
三 实习目的
了解和掌握基本的业务知识，巩固和丰富以学习过的专业知识。通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。巩固食品专业的主要知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。
四 企业介绍
晨光生物科技集团股份有限公司（简称晨光生物，证券代码300138），是农业产业化国家重点龙头企，专业生产天然植物提取物的出口创汇型企业。晨光生物拥有15家子（分）公司，主要研制和生产天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然营养及药用提取物、植物蛋白和油脂等四大系列80多种产品，其中天然色素产销量居全国之首，70%以上出口，是世界最大的辣椒红色素生产供应商。建有全国最大的脱酚棉籽蛋白生产线。
人与企业共发展"是晨光集团的核心文化理念，以博士生、硕士生为核心、大学生为骨干、庞大专业人才为主体的开拓型、创新型优秀人才队伍，再加上先进的设备工艺和科学高效的技术创新体系，使晨光集团的技术和产品稳居国际前沿。
晨光集团是国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业；建有国家认定企业技术中心、院士工作站、省级天然色素工程技术研究中心等科研平台；拥有六十三项国家专利技术、三项国家重点新产品、二十九项省部级科技成果，其中“辣椒红色素、辣椒素的规模化生产工艺技术”2009年获河北省科技进步一等奖，“辣椒红、辣椒素连续生产技术和装备研发及产业化”2011年获中国轻工业联合会科技进步一等奖；“晨光”商标2010年获中国驰名商标。
晨光植物蛋白项目，是晨光生物的主要业务板块，目前在河北、新疆等地已建成三条棉籽加工线，可年加工棉籽30万吨以上，主要生产高质量的脱酚棉籽蛋白、棉籽油、棉短绒、棉壳等产品。晨光植物蛋白分公司，是中国粮油学会会员单位、河北省饲料协会理事长单位，建有国内唯一一家棉籽加工全自动化控制生产线。“棉籽综合利用项目”荣获河北省科技进步一等奖，其中有三项科技成果被认定为国际先进水平，1项被认定为国内领先水平。此外，晨光植物蛋白分公司还加工油葵，生产优质葵花籽油，同时晨光生物副产品饼粕类如葵花籽粕、辣椒粕、菊花粕、小麦胚芽粕及葡萄籽粕等原料丰富。其中，脱酚棉籽蛋白的生产能力全国最大。
进入棉籽加工行业，晨光植物蛋白分公司就立志整合产业资源，做产业龙头。 - 1 -
